Acht Mitarbeiter haben einen ursprünglich von der NASA konzipierten Lebensmittelsicherheitskurs absolviert, der Teil der Bemühungen von EV Cargo Logistics ist, sicherzustellen, dass das Unternehmen weiterhin strenge Sicherheits- und Hygienestandards erfüllt.
Der HACCP-Kurs (Hazard Analysis and Critical Control Points) behandelte das von der NASA entwickelte System, um sicherzustellen, dass Lebensmittel unabhängig von ihrem Weg auf den Teller sicher zu essen sind.
Die Kenntnis und Umsetzung von HACCP spielt eine wesentliche Rolle bei der Zertifizierung der Standorte von EV Cargo Logistics nach dem Global Standard for Storage and Distribution des British Retail Consortium, der praktisch ein Qualitätszeichen für Unternehmen in der Lebensmittelversorgungskette ist.
Karen Leppard, nationale Qualitätsmanagerin, sagte: „Alle acht Kollegen aus verschiedenen Abteilungen und Depots haben die Prüfung gut bestanden und werden ihren jeweiligen HACCP-Teams vor Ort beitreten. Dieses fortlaufende Schulungsprogramm wird sicherstellen, dass EV Cargo Logistics ein Beispiel für Best Practice in unserer Branche bleibt.“
Stefan Gallo, einer der acht Kursteilnehmer, sagte: „Ich bin jetzt seit über acht Jahren im Unternehmen und habe immer die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und -qualität verstanden. Das Erreichen dieser Qualifikation wird mir und meinem Team helfen, die höchsten Standards aufrechtzuerhalten und sicherzustellen, dass unsere Kundenprodukte ordnungsgemäß gepflegt und geschützt werden.“
