Huit employés ont suivi un cours sur la sécurité alimentaire conçu à l'origine par la NASA, dans le cadre des efforts d'EV Cargo Logistics pour garantir que l'entreprise continue de respecter des normes strictes de sécurité et d'hygiène.
Le cours HACCP (analyse des risques et points critiques pour leur maîtrise) a couvert le système conçu par la NASA pour garantir que les aliments peuvent être consommés en toute sécurité, quel que soit leur parcours jusqu'à l'assiette.
La connaissance et la mise en œuvre du HACCP jouent un rôle essentiel dans la certification des sites d'EV Cargo Logistics selon la norme mondiale pour le stockage et la distribution du British Retail Consortium, qui constitue en fait un label de qualité pour les entreprises de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
Karen Leppard, responsable nationale de la qualité, a déclaré : « Les huit collègues des différents services et dépôts ont tous réussi le test et rejoindront les équipes HACCP de leurs sites respectifs. Ce programme de formation continue permettra à EV Cargo Logistics de rester un exemple de bonnes pratiques au sein de notre secteur. »
Stefan Gallo, l’un des huit participants à la formation, a déclaré : « Je travaille dans l’entreprise depuis plus de huit ans et j’ai toujours compris l’importance de la sécurité et de la qualité des aliments. L’obtention de cette qualification nous aidera, ainsi que mon équipe, à respecter les normes les plus strictes et à garantir que les produits de nos clients sont correctement entretenus et protégés. »
