ผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อมของน้ำมันปาล์มได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดีมานานกว่ายี่สิบปีแล้ว แต่เนื่องจากผู้บริโภคมีแนวคิดในการซื้อของอย่างมีสติมากขึ้น ผู้ค้าปลีกจึงถูกบังคับให้พิจารณาอย่างใกล้ชิดมากขึ้นว่าพวกเขาสร้างผลิตภัณฑ์โดยใช้ส่วนผสมนี้ที่ไหนและอย่างไร

ห่วงโซ่อุปทานน้ำมันปาล์มมีความซับซ้อนและมีหลายด้านที่ต้องพิจารณา ตั้งแต่สวนที่ปลูกผลไม้ไปจนถึงโรงกลั่นที่แปรรูปต่อไป กระบวนการนี้ใช้เวลานาน ปัญหาหลักประการหนึ่งของการผลิตน้ำมันปาล์มคือความเชื่อมโยงกับการทำลายป่า แม้ว่าองค์กรต่างๆ เช่น Roundtable on Sustainable Palm Oil (โครงการรับรองน้ำมันปาล์มโดยสมัครใจที่ใหญ่ที่สุดและใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในโลก) และ FSC (Forest Stewardship Council) จะรวมผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมเข้าด้วยกันเพื่อส่งเสริมนโยบายไม่ทำลายป่าและให้แน่ใจว่าป่าไม้ได้รับการจัดการอย่างมีความรับผิดชอบ

ตัวอย่างที่ดีของปัญหานี้สามารถพบได้ในเร็วๆ นี้ รายงาน เกี่ยวกับ Wilmar International ซึ่งไม่มีนโยบายตัดไม้ทำลายป่า แต่ถูกกรีนพีซกล่าวหาว่ามีความสัมพันธ์ทั้งในระดับส่วนตัวและทางธุรกิจกับกลุ่ม Gama ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับการตัดไม้ทำลายป่า แม้ว่า Wilmar จะยุติการจัดหาวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ทั้งหมดที่ถูกกล่าวหาว่าเกี่ยวข้องกับ Gama แล้ว และระบุว่าไม่มีบริษัทใดมีอิทธิพลหรืออำนาจเหนือบริษัทอื่น แต่ก็ยังมีคำถามตามมา Wilmar ดำเนินงานร่วมกับผู้ค้าปลีกขนาดใหญ่บางราย ซึ่งหลายรายกำลังประเมินบริษัทเพื่อดูว่าสามารถไว้วางใจให้เป็นแหล่งผลิตน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืนได้หรือไม่

แล้วผู้ค้าปลีกจะหลีกเลี่ยงการเข้าไปพัวพันกับสถานการณ์เช่นนี้ได้อย่างไร การให้ความสำคัญและเน้นย้ำในสามประเด็นด้านล่างนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี

1. การมองเห็นเต็มรูปแบบ

สิ่งสำคัญสำหรับผู้ค้าปลีกคือต้องติดตามซัพพลายเออร์ทั้งหมดอย่างครอบคลุมและรวมบุคคลภายนอกไว้ในรายงาน เพื่อทำเช่นนี้ ผู้ค้าปลีกต้องติดตามซัพพลายเออร์ตั้งแต่ข้อมูลระดับสูงไปจนถึงรายละเอียดที่ละเอียดกว่า เช่น ผู้ที่รับผิดชอบพื้นที่ที่ใช้ปลูกป่า แจ้งแหล่งที่มาของไม้ (เช่น ป่าจริง) และให้การรับรองความยั่งยืน ทีมงานจะสามารถมองเห็นซัพพลายเออร์ทั้งหมดได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องมือที่เหมาะสมและจัดทำแผนที่ข้อมูลแบบเรียลไทม์ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ไปจนถึงห่วงโซ่อุปทานและการจัดหาแหล่งวัตถุดิบ ข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นปัจจุบันจะช่วยให้ผู้ค้าปลีกสามารถปลูกฝังการปฏิบัติตามจริยธรรมตลอดห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

2. ศูนย์กลางข้อมูล

เวิร์กโฟลว์ของแดชบอร์ด รายงาน และการแจ้งเตือนอัตโนมัติสามารถช่วยให้ผู้ค้าปลีกวิเคราะห์ระดับความเสี่ยงและประสิทธิภาพของซัพพลายเออร์ได้รวดเร็วและแม่นยำยิ่งขึ้น ผู้จัดการการค้าที่ยึดหลักจริยธรรมยังสามารถดูแลวัสดุแต่ละประเภทที่ซัพพลายเออร์ใช้ได้อีกด้วยและ โรงงานผลิตน้ำมันปาล์มแต่ละแห่งดำเนินการผ่านขั้นตอนการผลิตและแม้แต่แหล่งที่มาของวัตถุดิบ สำหรับผู้ค้าปลีกที่ตรวจสอบซัพพลายเออร์น้ำมันปาล์มของตน การตรวจสอบนี้อาจมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากการตัดไม้ทำลายป่าที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งเพื่อสร้างสวนปาล์มอาจถูกปกปิดไว้ภายใต้ชื่ออื่น เช่น ที่ถูกกล่าวหาในคดีวิลมาร์ อย่างไรก็ตาม หากผู้ค้าปลีกสังเกตเห็นแหล่งที่มาที่แน่นอนของน้ำมันปาล์ม พวกเขาสามารถระบุการละเมิดใบรับรองหรือโครงการตัดไม้ทำลายป่าที่ปกปิดไว้ได้ และปิดกั้นการจัดหาจากซัพพลายเออร์เหล่านั้น

3. การสื่อสารกับซัพพลายเออร์

การบริหารความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์คือความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับซัพพลายเออร์เพื่อเพิ่มมูลค่า ลดความเสี่ยง และรับรองการกำกับดูแลที่สอดคล้องและเป็นไปตามข้อกำหนด การทำงานร่วมกันเพื่อดำเนินการแก้ไขและออกใบรับรองจะทำให้แต่ละฝ่ายได้รับประโยชน์ ผู้จัดการการค้าที่ยึดหลักจริยธรรมควรส่งคำเตือนและดำเนินการเพื่อให้ซัพพลายเออร์ดำเนินการเมื่อจำเป็น และกระตุ้นให้ซัพพลายเออร์แบ่งปันข้อมูลที่สมบูรณ์และปรับปรุงกระบวนการของตน

จริยธรรมขององค์กรอยู่ภายใต้การตรวจสอบอย่างเข้มงวดกว่าที่เคย ข้อบกพร่องใดๆ จะถูกเปิดเผยอย่างรวดเร็วบนโซเชียลมีเดียและจะกลายเป็นข่าวดังไปทั่วโลกในไม่ช้า ผู้ค้าปลีกควรใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีเพื่อให้ซัพพลายเออร์ยืนยันโรงงานที่ใช้งานในขั้นตอนต่างๆ ของห่วงโซ่อุปทานอีกครั้ง เช่น การยืนยันคำสั่งซื้อ การตรวจสอบแหล่งกำเนิดสินค้า และการจองการจัดส่งสินค้าจากแหล่งกำเนิด เทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญในการสร้างและทำงานร่วมกับเครือข่ายซัพพลายเออร์และโรงงานที่เชื่อมต่อกันและมีเสถียรภาพ ซึ่งจะช่วยให้ผู้ค้าปลีกเสริมสร้างชื่อเสียงและผลิตภัณฑ์ของตน ไม่ใช่ทำให้ผู้ค้าปลีกต้องเสี่ยง